نوع القهوة ( تختلف نسبة الكافيين بشكل كبير بين القهوة
المخمرة بإنتظام والاسبريسو وسريعه التحضير)
ويختلف
أيضا مقدار الكافيين فى فنجان القهوة حسب نوع القهوة حيث:
القهوة
المخمرة كوب واحد منها يحتوى على 70-140 مجم كافيين، أما
الاسبريسو جرعة واحدة منها حوالى 30- 50 مل تحتوى على حوالى ٣٦مجم من الكافيين ، أما
منزوعة الكافيين تحتوى على حوالى متوسط ٣مجم كافيين .
ما هي افضل انواع البن ؟
من افضل
انواع البن هو الاسود حيث أنه قليل السعرات الحرارية ومن الخيارات الجيدة أيضاً : أمريكانو
متوسط بدون حليب ( ٨ سعرات حرارية) .، مع اضافة الحليب
منزوع الدسم ( ٨١ سعرة حرارية) ، فلات وايت مع حليب خالي الدسم ( ٦٧ سعرة حرارية) ،
كابتشينو متوسط مع حليب خالي الدسم ( ٩ سعرة حرارية) ، لاتيه متوسط مع حليب خالي الدسم ( ١٣٣ سعرة حرارية)
أما الانواع التى يجب تجنبها هى الكابتشينو كبير الحجم مع الكريمة
والحليب كامل الدسم حيث يحتوى على400 إلي 250 سعرة حرارية ، لاتيه متوسط الحجم مصنوع من حليب كامل الدسم يحتوى على 250 سعرة حرارية .
ماهي طريقة تحضيرالقهوة لحرق الدهون المستعصيه ؟
تزيد القهوة من معدل الأيض وهو معدل حرق السعرات الحرارية حيث يزيد الكافيين من معدل الأيض بنسبة ٣ إلي١١% عن طريق العمل على حرق الدهون، أثبتت الدراسات أيضا أن الفينولات والمركبات الكيميائية الموجودة في القهوة تقلل من انتاج الدهون الجديدة مما يساعد علي التخلص من السمنة.
وتتلخص الخطوات وطريقة التحضير والتي قد تكون معروفه للجميع كالآتي :-
1- ضعي القهوه والسكر في إبريق القهوه وتكون كمية القوه والسكر حسب المذاق
2- بواسطة ملقعه صغيره يتم تقليب السكر مع القهوه والماء حتي تمتزج تماما
3- أتركي مزيج القهوه يغلي ببطئ علي نار متوسطه
عندما يبدأ فنجان القهوه بالغليان سوف تري رغوه داكنه تظهر وتتجمع أعلي الأبريق فقومي بنقل بعض الرغوه إلي فنجان القهوه .
4- أعيدي فنجان القهوه إلي النار
5- عندما تغلي القهوه قومي بسكب نصف فنجان القهوه فوق الرغوه وتمتع بالزاق الجميل
ماهوأفضل وقت
لشرب القهوة لإنقاص الوزن وحرق دهون البطن
أثبتت
الدراسات أن الكافيين الموجود في القهوة يقلل من مؤشر كتله الجسم ووزن ودهون الجسم.
وايضا
تناول القهوة بين الوجبات يقلل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة مما يساعد على
التحكم في الشهية وأما عن الوقت الأمثل لتناول القهوة قبل التمرين فقد أوصت الدراسات أن يتم
تناول القهوة من 30 - 60 دقيقة قبل التمرين حيث يزيد الكافيين من أكسدة الدهون اثناء التمرين وايضا يؤخر الكافيين أجهاد التمرين ويحسن قوة العضلات. وأثبتت الدراسات
أيضا أن جرعة الكافيين الفعالة لتحسين أداء التمرين هى من ٣- ٦ مجم لكل كجم من وزن الجسم.
وتعمل القهوة
أيضاعلى زيادة الجليكوجين في العضلات( السكر المخزن في الجسم الذى يغذى التمرين) بنسبة
٦٦% لدى الرياضيين مما يساعدهم على تجديد مخزون الطاقة بسرعه من خلال
التمرين .
ماهو أفضل وقت لشرب القهوة بعد الأكل
أثبتت الدراسات أن أفضل وقت لشرب القهوة هو من 9 صباحا الي 3 مساءا (من منتصف إلى بعد الظهيره) عندما يكون مستوى
الكورتيزول اقل عند معظم الناس حيث أن الكافيين يؤثر بالزيادة على الكورتيزول مما
يؤدى إلى إضعاف جهاز المناعة ويسبب مشاكل صحية عديدة.
ماهو أفضل وقت لشرب القهوة ليلا
يستمر
التأثير المحفز للكافيين الموجود في القهوة إلى حوالي ٣- ٥ ساعات ولذلك توصى الأكاديمية
الأمريكية لطب النوم بتجنب الكافيين لمدة لا تقل عن ٦ ساعات قبل النوم.
ماهي الفوائد العامة لشرب القهوة
