 |
| هل التمر الهندي مسموح في الكيتو دايت وكيف يمكن تناوله فى الكيتو بدون أضرار؟ |
ما هو نبات التمر هندي ؟
قبل الإجابة على تساؤلنا هل التمر هندى مسموح في الكيتو دايت أم لا؟ دعونا نتعرف أولاً على هذه الثمرة، فبحسب تعريف ويكيبيديا: التمر الهندي هو نبات ينتمي لفصيلة البقوليات، حمضى المذاق، يتم زراعته فى المناطق الإستوائية وهو معروف في كثير من البلدان مثل مصر والسودان.
يستخدم التمر الهندي لعلاج الإمساك والجروح والالتهابات، ولكن العلماء اكتشفوا الآن مجموعة من الفوائد المحتملة الأخرى التي سوف نتناولها بالتفصيل في هذا الموضوع.
فاكهة التمر الهندي الخام لها لون بني مخضر وتأتي في شكل قرون، يوجد داخل هذه القرون التمر الهندي على صورة لب أخضر وبذور/يعتبر اللب الصالح للأكل حامضًا إلى حد ما بسبب محتواه العالي من حمض الطرطريك.
تحتوي فاكهة التمر الهندي على نسبة عالية من فيتامينات ب والمغنيسيوم والبوتاسيوم. يحتوي أيضًا على مركبات نباتية مثل الإبيكاتشين وحمض الطرطريك وتريتربين والبكتين والجالاكتوز والأنثوسيانين وحمض اليورونيك، من المحتمل أن تكون بعض هذه المركبات مسؤولة عن الخصائص الطبية للتمر الهندي.
الهند هي أكبر منتج للتمر الهندي في العالم ، وغالبًا ما يظهر لب التمر الهندي في المطبخ الهندي. يشتهر التمر الهندي أيضًا بالعديد من الأطباق المكسيكية والتايلاندية والإسبانية والكاريبية.
هل التمر هندي مسموح في الكيتو دايت؟
هل التمر هندي مسموح في الكيتو دايت ؟
الإجابة لا التمر هندى غير مسموح في الكيتو دايت، وذلك فى حالته الخام، فبحسب وزارة الزراعة الأمريكية فإن التمر الهندي غنى بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات والسكر، وهذا يتنافى مع متطلبات رجيم الكيتو دايت الذي يعتمد على تقليل نسبة الكربوهيدرات لتصل إلى 20 جم فى اليوم، قد ترتفع ل50 جم كحد أقصى، لكن يمكن تناول التمر الهندي في الكيتو دايت بعد تخفيفه بالماء.
كيف يمكن تناول التمر الهندي في رجيم الكيتو دايت رغم أنه ليس كيتوني ؟
يأتي التمر هندي على صورة باكيت يحتوي على 160 جرام، تحتوي هذه الكمية تقريباً على 99جم من السكر تقريباً، لكن سنورد لك طريقة يمكنك من خلالها تناول التمر هندى فى الكيتو دايت فى الخطوات التالية:
وصفة التمر الهندي في الرجيم الكيتوني:
- قم بوضع الكيس فى وعاء من الماء لمدة ليلة كاملة.
- قم بغليه بعد ذلك على النار لمدة 10 دقائق.
- بعد الغلى قم بتصفيته حتى تحصل فقط على المنقوع.
- بعد ذلك أضف له الماء حتى يصل إلى 3 لتر.
- مسموح لك بتناول كوب واحد بواقع 6 جم فقط من السكر.
ما هى بدائل التمر الهندي في الكيتو دايت ؟
- الكالي: غني باللوتين والزياكسانثين والكالسيوم.
- السبانخ: غنية بحمض الفوليك والمنغنيز والبوتاسيوم.
- الأفوكادو: غني بفيتامين هـ والألياف ومعظم فيتامينات ب .
- البروكلي: غني بفيتامين ب 6 وحمض الفوليك وفيتامين سي .
كمية الكربوهيدرات والقيمة الغذائية للتمر هندي
حسب وزارة الزراعة الأمريكية كل 100 جم من التمر هندي تحتوي على:
 |
فوائد التمر هندي الصحية
بعد معرفتنا إجابة السؤال ( هل التمر الهندي مسموح في الكيتو دايت أم لا ؟ ) ومعرفتنا طريقة تناوله أثناء الرجيم الكيتوني، الآن نستعرض أهم فوائده الصحية:
اقرا ايضا - هل الاندومي مسموح في الكيتو أفضل 4 أنواع الاندومي شيوعًا- شاي أخضر
- يساعد التمر هندي على تنظيم ضغط الدم وتوزان السوائل فى الجسم وتعزيز صحة الجهاز العصبي.
- يساعد على تحسين صحة العظام ونموها وإصلاح الحمض النووي.
- يمد الجسم بالطاقة و يساعد على تعزيز آداء الخلايا العصبية فى المخ.
- يعتبر التمر هندي مضاد قوى للأكسدة، ويحمي الجسم من الأمراض السرطانية.
- يعالج آلام المعدة والإمساك ويساعد الجهاز الهضمى فى آداء وظيفته.
- مضاد قوى للميكروبات والجراثيم.
- يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
وبعد ذِكر كل تلك الفوائد يتضح لنا أن التمر يحتوي علي كميه كبيره من الكربوهيدرات والسكريات لذلك فهو غير مسموح به في نظام الكيتو دايت بنسبه كبيره حيث أنه يجب تقليل نسبة الكربوهيدرات والسكريات التي يتم تناولها يوميا بحيث تصل الي 50 غرام يوميا بحد أقصي في الكيتو دايت .
اقرا ايضا - نظام غذائي صحي مسموح في الكيتو دايت ؟ مع أفضل وصفة نظام غذائي صحي للكيتو دايت - شاي أخضر
التمر هندي وعلاج قرحة المعدة
إلى جانب كل فوائده المذكورة فإن للتمر الهندي والعرقسوس فوائده عظيمة فى علاج قرحة المعدة، وينصح أخصائيو التغذية تناول التمر الهندي بصفة دورية، في حالات قرحة المعدة أو لعلاج إلتهابات المعده ومشاكل عٌصر الهضم فهو مفيد جداً.
تحذيرات:
- يمنع تناول التمر الهندى إن كنت تتناول الإسبرين والإيبيروفين، لأنه قد يسبب ميوعة الدم.
- يحذر تناوله لمرضى السكر لأنه قد يتسبب فى إنخفاض مستوى السكر فى الدم.
الملخص:
التمر هندي غير مسموح فى الكيتو دايت، لكن يمكن تناول عصير التمر هندى بعد صناعته بطريقة مخصصة من أجل تخفيض مستوى السكريات والكربوهيدرات به وتحليته بالماء، لكن يمنع تناوله للذين يتناولون أدوية الأسبرين والأيبروفين، ويحذر تناوله لمرضى السكر إلا تحت إشراف طبيب أو بكميات قليلة جدا.
المصادر: