رجيم الباليو بالتفصيل لحرق الدهون
 |
| نظام الباليو بالتفصيل لحرق الدهون |
يطلق عليها البعض حمية رجل الكهف، لأن هناك تصور أن أسلافنا إتبعوا هذا النظام بتلقائية منذ عصور طويلة حين كانوا يعتمدون على أكل ما يصطادونه أو يجمعونه من فواكه وأن هذا النظام هو الذي حماهم من الأمراض المزمنة كالسكر و القلب و السمنة و غيرها، و أن تغيير هذا النمط بعد إكتشاف الزراعة هو ما قد تسبب فى ظهور الأمراض لأن 10000 عام مضيت ليست كافية لتتكيف الجينات البشرية على نمط الطعام الجديد و تشير الدراسات أن هذا الرجيم يؤدى إلى تحسن كبير فى الصحة و فقدان كبير فى الوزن.
ما هو نظام باليو الغذائي بالتفصيل؟
يعتمد هذا النظام على تناول البروتين وتقليل الكربوهيدرات بالإضافة لتناول الأطعمة الغنية بدهون أميغا 3 الصحية بالإضافة للفواكه والخضروات واللحوم والدهون الاحادية المشبعة، وتجنب جميع الأطعمة المصنعة والسكر والخبز والقمح , والبقوليات، ومنتجات الألبان، وينصح المختصين بممارسة الرياضة مع هذا النظام والتعرض لحمام شمسي يومياً لمدة ربع ساعة للحصول على فيتامين د.
نظام الباليو يدعو إلى الاعتماد والأكل بحرية حتى الشبع ودون تقيد بالسعرات الحرارية بشرط الإبتعاد عن الأطعمة الممنوع تناولها.
فوائد نظام الباليو
- يقوم بحرق الدهون و إنقاص الوزن
- يحمي القلب و يعزز من سلامته
- يحافظ على مستويات السكر فى الدم
- يحمي من الأمراض المزمنة
- يحمي من مرض السكري
- يحمي من السمنة
الأطعمة المسموحة فى نظام الباليو
- اللحوم: لحم البقر ، لحم الضأن ، الدجاج ، الديك الرومي ، الطيور المختلفة و لحم الغزال .
- الأسماك والمأكولات البحرية: سمك السلمون ، سمك السلمون المرقط ، سمك الحدوق ، الروبيان ، المحار .
- الخضروات: البروكلي ، اللفت ، الفلفل ، البصل ، الجزر ، الطماطم ، إلخ.
- البيض: بكل أنواعه .
- أوميغا 3
- الفواكه: الموز و التفاح والبرتقال والكمثرى والأفوكادو والفراولة والتوت .
- البطاطا بأنواعها : البطاطا الحلوة واللفت .
- المكسرات والبذور: اللوز ، المكسرات المكاديميا ، الجوز ، البندق ، بذور عباد الشمس ، بذور اليقطين .
- الدهون والزيوت الصحية: زيت الزيتون البكر الممتاز وزيت جوز الهند وزيت الأفوكادو .
- الملح والتوابل: ملح البحر ، والثوم ، والكركم ، وإكليل الجبل ، إلخ.
- منتجات الألبان كاملة الدسم
الأطعمة الممنوعة فى نظام الباليو
- السكر وشراب الذرة عالي الفركتوز: المشروبات الغازية بكل أنواعها ، عصائر الفواكه ، سكر المصنع ، الحلوى ، المعجنات ، آيس كريم , مشروبات الطاقة .
- الحبوب: تشمل الخبز والمعكرونة والقمح و الشعير والجاودار.
- البقوليات: الفول والعدس و البازلاء و الفاصوليا .
- منتجات الألبان: تجنب معظم منتجات الألبان ، وخاصة قليلة الدسم.
- بعض الزيوت النباتية: زيت فول الصويا وزيت عباد الشمس وزيت بذرة القطن وزيت الذرة وزيت بذور العنب وزيت القرطم.
- الدهون غير المشبعة: توجد في السمن النباتي والأطعمة المصنعة المختلفة. يشار إليها عادةً بالزيوت "المهدرجة" أو "المهدرجة جزئيًا".
- المحليات الصناعية: الأسبارتام ، السكرالوز ، السيكلامات ، السكرين ، أسيسولفام البوتاسيوم. يمكنك استخدم المحليات الطبيعية بدلاً من ذلك.
- الأطعمة عالية التجهيز: كل شيء يسمى "النظام الغذائي" أو "قليل الدسم" أو يحتوي على العديد من المواد المضافة. يشمل بدائل وجبة اصطناعية.
بمعنى أخر : ما تم تصنيعه فى مصنع لا يمكنك آكله فى نظام الباليو.
جدول رجيم باليو
- الفطار : السلمون المشوي أو 3-5 بيضات + فاكهة مثل التفاح أو الكمثري
- الغداء : تناول قطعة من اللحم أو الأسماك + سلطة الطماطم بدون إضافات + و البعض يسمح بطبق من الأرز
- العشاء : حليب جوز الهند مع بعض المكسرات و بعض البروكلى أو سلطة الأفوكادو .
ملحوظة:
هذا الجدول مجرد مثال لكن يمكنك التنويع كما تشاء حسب رغبتك بعد معرفتك المسموح والممنوع فى هذا النظام .
تجربتي مع رجيم باليو
تم إجراء تجربة على 20 شخص عانوا من ارتفاع الكوليسترول فى الدم وبعد 120 يوم من إتباعهم نظام باليو زادت لديهم نسبة الكوليسترول الحميد وانخفضت مستويات الدهون الثلاثية ونسبة الكوليسترول الضار.
اضرار نظام الباليو
- قد تسبب نقص فى الكالسيوم و فيتامين د لذلك ينصح و بالتعرض للشمس ربع ساعة على الأقل للحصول على فيتامين د
- يعتمد هذا النظام على البروتين بشكل أساسى و يبتعد عن الكربوهيدرات و السكريات و بعض الأملاح المطلوبة للجسم بقدر معين.
- هذا النظام مرتفع التكاليف لأنه يعتمد فى الأساس على أكل اللحوم
- لا يتوافق هذا النظام مع النباتيين.
إخرنا لك :
المصادر: