 |
| هل العسل مسموح في الكيتو ؟ |
العسل و رجيم الكيتو دايت
يعتبر عسل النحل بديل جيد وطبيعي للسكر، كما أنه له كثير من الفوائد الصحية، حيث يستخرج العسل من النحل منذ أمد بعيد فقد إستخدمه الفراعنة وأوصى به النبي وفي كتب الطب الشعبي، وفى المقابر الفرعونية وجدوا أن العسل لا يتعفن أبداً وهذا سر غريب لم يتوصل العلم لسببه حتى الآن، والجميع يعرف أن العسل موصى به فى القرأن الكريم فهو مفيد للجسم و للصحة ويوصى به من قبل الحكماء و المعالجين خاصة المعالجين بالأعشاب والطب البديل، لكن نظام الكيتو دايت له طقوس وتعليمات خاصة فهو مختلف عن باقى أنواع الرجيم و يتطلب تعامل خاص، والذين يتبعون هذا الرجيم قد يتسألون عن مدى إمكانية تناول العسل أثناء رجيم الكيتو دايت.
هل العسل مسموح في الكيتو دايت وما السبب ؟
الإجابة العلمية الدقيقة هى: لا العسل غير مسموح في الكيتو دايت وغير مسموح في أنظمة اللوكارب، وذلك لإحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية والكربوهيدرات ونسبة منخفضة من الدهون، فلك أن تعلم أن العسل يحتوي على صفر من الدهون و 10 جرام فقط من البروتين وهذا يتنافى تماماً مع نظام الكيتو الذى يعتمد فى المقام الأول على نسبة مرتفعة من الدهون والبروتين ونسبة منخفضة من الكربوهيدرات.
هل العسل مسموح في الكيتو دايت؟
كم عدد السعرات الحرارية في العسل؟
يحتوي العسل على 304 سعر حراري تأتي كلها من السكريات، بالإضافة إلى 82 جم من الكربوهيدرات لكل 100 جم من العسل.
كيف يمكنني تناول العسل في الكيتو دايت أو اللوكارب دون أن يتأثر النظام؟
ملعقة صغيرة من العسل تحتوي 20 جم من السكر، هذه الكمية تبدو مرتفعة كثيراً خصوصاً أن تناول ملعقة صغيرة سيعنى أنك لن تتناول أي كربوهيدرات أخرى على مدار اليوم، الأمر لا يحتاج مجازفة خصوصاً إن كنت في بدايات بدء الكيتو دايت.
من جانبناً ننصح وبشدة بعدم تناول العسل أثناء الكيتو دايت.
ماهي بدائل عسل النحل فى رجيم الكيتو دايت ؟
- سكر ستيفيا : يعتبر بديل رائع للعسل لأنه لا يحتوي على أى كربوهيدرات.
- فاكهة الراهب: تعتبر بديل ممتاز للعسل ويفضل تناولها عن الستيفيا لأنها ليس لها طعم مر كما أنها منخفضة الكربوهيدرات أيضاً.
- إريثريتول: مركب سكر كحولى تم إكتشافه منذ عام 1848م يتم تصنيعه من تخمر بعض الفواكه وله مذاق حلو ومنخفض الكربوهيدرات.
ابتعد تماماً عن السكريات المصنعة لأنها تسبب تعطيل بكتيريا الأمعاء.
طريقة عمل بديل العسل في الكيتو دايت
طريقة عمل بديل للعسل مفيد للكيتو دايت، فى الفيديو التالي طريقة عمل بديل للعسل يمكنك تناوله أثناء حمية الكيتو دايت بدون أن يخرجك من الكيتونية .
بديل العسل في الكيتو دايت
فوائد العسل الصحية
- يعتبر العسل مصدر جيد للطاقة ومضاد للجراثيم والبكتيريا.
- يساعد على علاج مشاكل السمنة والقلب.
- يعزز صحة الجهاز الهضمي ويعالج الإمساك، ويقوى من أداء الأمعاء، ويحسن من عملية التمثيل الغذائي.
- يعالج المعدة من الحموضة الزائدة.
- يزيد من مادة هيموجلبين الدم.
- مفيد للعين ويساعد على نضارة وصحة البشرة.
- يساعد على علاج التوتر والقلق.
الفرق بين عسل النحل والسكر
يتشابه العسل والسكر في أنهما يحتويان على سكر الجلوكوز والفركتوز، لكنهما يختلفان في عدة أمور أهمها أن عسل النحل يتم تصنيعه طبيعية كما يعرف الجميع من خلال النحل بينما السكر يتم تصنيعه من تكرير قصب السكر أو البنجر السكري، كما أن العسل يحتوي على سعرات حرارية أعلى من السكر، وكثير من الفيتامينات والمعادن لكنها توجد بنسب بسيطة بالإضافة إلى أن العسل مقاوم للبكتيريا وله صفات علاجية بعكس السكر، كما أن العسل يعتبر من المواد المضادة للأكسدة.
الملخص:
العسل غير مسموح في الكيتو دايت ولا أنظمة اللوكارب، فهو يحتوي على كثير من الكربوهيدرات تجعله غير مسموح في الكيتو دايت، لكن يمكن إستخدام العسل فى حرق الدهون مع الرجيم العادى، ملعقة واحدة من العسل قبل النوم تفى بالغرض لكن يجب عليك تجنب الكربوهيدرات والسكر المكرر.
ننصحك بقراءة:
المصادر :