 |
| هل زبدة الفول السوداني مسموح في الكيتو دايت؟ |
الفول السوداني والكيتو دايت
هل زبدة الفول السوداني مسموحة في الكيتو دايت؟ بكل تأكيد أنت تعرف أن الكيتو دايت يعتمد فى الأساس على تقليل الكربوهيدرات وتناول الدهون، وأنه من ضمن المسموحات فى هذا الرجيم جميع أنواع المكسرات لأنها تحتوي على أحماض دهنية صحية والألياف مفيدة للجسم و التي تساعد على إنقاص الوزن فى العموم، بالإضافة للسعرات الحرارية التي تأتي أغلبها من الدهون وهو المطلوب فى الكيتودايت، لكن قد يقع البعض فى خطأ كبير عندما يعتقدون أن الفول السوداني من المكسرات فى الحقيقة الفول السوداني من البقوليات وهنا يحدث لغط كبير حول إمكانية تناول الفول السوداني ومشتفاته كزبدة الفول السوداني مسموحة في الكيتو أم لا؟
هل الفول السوداني مسموح في الكيتو دايت؟
الإجابة نعم الفول السودانى مسموح في الكيتو دايت، البعض يعتقد أن الفول السوداني من المكسرات، لكن الحقيقة هو من البقوليات، وبرغم أنه من البقوليات مثل الفول العادى والحمص والعدس والفاصوليا، لكنه منخفض الكربوهيدرات، لذلك فالفول السوداني بمشتقاته مسموح في الكيتو دايت، لدينا قاعدة فى نظام الكيتو دايت وهي أن جميع البقوليات غير مسموح بها فى الكيتو دايت نظراً لارتفاع عدد الكربوهيدرات بها، لكن الفول السوداني له وضع مختلف تماماً، فبالرغم من أنه يحتوي كل 100جم من الفول السوداني على أكثر من 540 سعر حراري، هذا يبدو مرعباً لمن يتبع رجيم الكيتو دايت، لكن المطمئن أن هذه السعرات الحرارية تأتي من الدهون وليس النشويات، فالفول السوداني غني بالدهون وأوميجا ثري على عكس نظائره من البقوليات، بالإضافة إلى أنه منخفض الكربوهيدرات، كل هذا يرشح الفول السوداني لأن يكون متاح ومسموح تناوله أثناء الكيتو دايت.
تقول نعومي ويتيل مؤلفة كتاب "هاي فايبر كيتو": من الناحية الفنية يعد الفول السوداني من البقوليات، والتي تكون ممنوعة عادةً في نظام الكيتو الغذائي لكن الفول السوداني يحتوي على نسبة أعلى من الدهون من البقوليات الأخرى ، مما يمنحه الضوء الأخضر لأن يسمح به فى الكيتو، وتضيف يشبه الفول السوداني من الناحية الغذائية المكسرات، مثل اللوز من حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون ونسبة منخفضة من الكربوهيدرات.
تقول نعومي ويتيل مؤلفة كتاب "هاي فايبر كيتو": من الناحية الفنية يعد الفول السوداني من البقوليات، والتي تكون ممنوعة عادةً في نظام الكيتو الغذائي لكن الفول السوداني يحتوي على نسبة أعلى من الدهون من البقوليات الأخرى ، مما يمنحه الضوء الأخضر لأن يسمح به فى الكيتو، وتضيف يشبه الفول السوداني من الناحية الغذائية المكسرات، مثل اللوز من حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون ونسبة منخفضة من الكربوهيدرات.
 |
| هل الفول السوداني مسموح في الكيتو دايت؟ |
هل زبدة الفول السوداني مسموح في الكيتو دايت؟
الإجابة نعم فلا يختلف الأمر كثيراً مع الفول السوداني، إذا كنت من محبي زبدة الفول السوداني فإنها مسموح بها فى الكيتو دايت، لكن بشرط ألا تكون محلاه أو معلبة لأنها قد تحتوي على إضافات تخل بمبدأ الكيتو دايت، فيرجى التأكد من نسبة الكربوهيدرات والإضافات وأن ذلك لا يتعدى المسموح به فى الكيتو دايت، ويفضل صناعتها فى المنزل.طريقة عمل زبدة الفول السوداني مسموحة فى الكيتو دايت فى المنزل
فى الفيديو التالى طريقة صناعة زبدة الفول السوداني المسموحة في الكيتو دايت.
طريقة عمل زبدة الفول السوداني مسموحة فى الكيتو دايت فى المنزل
ما هي فوائد زبدة الفول السوداني في الكيتو دايت؟
- يحتوي الفول السوداني على مادة الستيرول التي تمنع إمتصاص الكوليسترول فتقلل نسبته فى الدم مما يحمي القلب و الشرايين.
- الفول السوداني غني بالنياسين المفيد فى حالات التقدم فى العمر و الحماية من الزهايمر و عمليات الإدراك.
- الفول السوداني غني بالبوليفينول المادة المضادة للأكسدة و التي تحمي الجسم من السرطان
- يحتوي على المغنسيوم المفيد فى بناء العضلات.
- يحمي الأعصاب و الدماغ
- غنى بالفولات المهمة لصحة الجنين و المرأة الحامل.
- يحمي الفول السوداني الجسم من حصوات المرارة.
هل الكاكاو مسموح في الكيتو دايت؟
الكاكاو الخام الغير محلى مسموح تماماً فى الكيتو فكل 24جم منها يحتوي على نسبة كربوهيدرات لا تتجاوز 4 جرام، بينما تحتوي الشيكولاتة الداكنة على 10جم من الكربوهيدرات، لذلك لا مانع من تناولهما فى الكيتو، كذلك فهي تحتوي على مواد مضادة للأكسدة مفيدة للجسم.
الملخص:
زبدة الفول السوداني والفول السوداني مسموح في الكيتو دايت ولكن ينصح بتناولهما بإعتدال شديد.
قد يعجبك أيضاً:
المصادر: