 |
| ما هو رجيم سيرتفود بالتفصيل؟ |
ما هو رجيم سيرتفود بالتفصيل ؟
رجيم سيرتفود أو كما يسمى بالإنجليزية " Sirtfood Diet"، هو أحد أحدث أنظمة الرجيم الحديثة لحرق الدهون والتخلص من الوزن الزائد، وقد زادت شهرته بعدما آتي بثماره مع المغنية المعروفة "Adele" التي خسرت من وزنها أكثر من 45 كجم باتباعها هذا النوع من الرجيم.
رجيم سيرتفود قام بتطويره إثنان من مختصى التغذية فى المملكة المتحدة، حين وجدا أن هناك 7 أنواع من البروتينات التي تحتوي على السيروتونين لهما دور حيوي فى عدة وظائف أهمها تعزيز عملية التمثيل الغذائى وسد الشهية وحرق الدهون، لذلك اعتمد هذا الرجيم فى الأساس على تناول الأطعمة الغنية بهذه البروتينات، لتحسين الصحة وخسارة الوزن.
ما هي مميزات رجيم سيرتفود؟
- يقاوم الأمراض و يعزز الصحة العامة.
- يساعد على خسارة الوزن بسرعة.
- يقاوم الشيخوخة.
- يحافظ على كتلة العضلات.
ما هي سلبيات رجيم سيرتفود؟
- مكلف لأنه يحتاج إلى أطعمة معينة.
- غير مناسب لمرضى السكر.
- لا ينصح باتباعه للذين يبذلون نشاطاً كبيراً خلال اليوم.
- يجب إدخال بعض الأطعمة الصحية الأخرى معه للحصول على أكبر إستفادة.
- يعتمد على العصائر فقط وهي غنية بالفيتامين لكنها تفتقر للألياف وبعض المواد الأخرى التي يحتاجها الجسم.
ما هي وجبات رجيم سيرتفود التي يجب تناولها؟
يرشح متخصصى التغذية الأطعمة التي تحتوي على السترونين لتناولها أثناء حمية السيرتفود مثل:
- التفاح
- الجرجير
- اللفت
- البرتقال
- الشيكولاتة الداكنة
- الكزبرة
- الليمون
- زيت الزيتون
- البصل
- البقدونس
- الكركم
- القهوة
- التمر المجدول
- الشاي الأخضر
- الكرنب
بالإضافة لهذه الأطعمة يمكنك تناول كل الأطعمة التي تحتوي على البروتين مثل اللحوم والأسماك والألبان، بالإضافة إلى الخضروات مثل الفاصوليا والكينوا والماتشا كذلك بوك تشوي وهو أحد أنواع الملفوف الصيني، ويمنع تناول الأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات عالية وسكريات وملح ومواد حافظة، كذلك ينصح بتجنب الأسماك الغنية بالزئبق.
أيضاً يمكنك تناول الطماطم والأفوكادو والموز والخس والكيوي والجزر والخيار هي في الواقع منخفضة في السيرتونين لكن لا تتعارض مع السيرتفود، لكن يجب التركيز على المواد الغنية بالبروتين وقليلة الكربوهيدرات.
أمثلة لوجبات رجيم السيرتفود
- وجبة الإفطار:
لبن الصويا مع التوت المختلط والجوز المفروم والشوكولاتة الداكنة، أو عجة مليئة باللحم المقدد والشيكولاتة الحمراء والبقدونس.
- وجبة الغداء:
يمكنك تناول السلطة بالإضافة للحوم أو قطعة من السمك اللذيذة وكوب من الشاي الأخضر.
- وجبة العشاء:
يمكنك تناول الروبيان المقلي أو بعض حبات من التمر أو طبق من الكينوا أو ربع من صدر الدجاج.
جدول رجيم سيرتفود
- فى الإسبوع الأول: قلل عدد السعرات الحرارية التي تتناولها إلى 1000 سعر حراري، وتناول 3 أكواب من عصائر الفواكه المسموحة في السيرتفود بدون سكر.
- فى الإسبوع الثاني: قلل عدد السعرات الحرارية إلى 1500 سعر حراري فى اليوم الواحد، وتناول كوبين من العصير على الأقل فى اليوم.
على المدى الطويل لا يوجد خطة محددة لكن ينصح بتناول الأطعمة الصحية التي تحتوي على البروتين، وينصح بالابتعاد عن الأطعمة الدهنية الضارة والملح والسكر حتي يأتي هذا الرجيم بثماره.
وصفات رجيم سيرتفود
هناك الكثير من الوصفات والأطعمة التي تصلح لرجيم السيرتفود، لكن المهم فى الموضوع أن تحتوي هذه الأطعمة على السيترونين وألا تكون مرتفعة فى الكربوهيدرات على سبيل المثال لا الحصر:
تبولة السيرتفود بالحنطة السوداء والفراولة
المكونات:
- 50 جرام من الحنطة السوداء
- 1 ملعقة كبيرة كركم مطحون
- 80 جم من الأفوكادو
- 65 جرام طماطم
- 20 جم بصل أحمر
- 25 جرام تمر
- 1 ملعقة كبيرة نبات الكبر
- 30 جم بقدونس
- 100 جرام فراولة مقشرة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
- نصف كوب عصير ليمون
- صاروخ 30 جرام
قم بفرم الأفوكادو والطماطم والبصل الأحمر والتمر والكبر والبقدونس وإخلطهما مع الحنطة السوداء المخلوطة سابقاً بالكركم، قطعي الفراولة وإخلطي الجميع برفق مع السلطة بالزيت وعصر الليمون .
وصفة عصير رجيم سيرتفود
اخلط اللفت مع البقدونس والكرفس وقليل من شاي ماتشا مع نصف تفاحة واضربهم جيداً فى الخلاط، وقم بتناولهما على مدار اليوم.
كيف يمكنم اتباع رجيم سيرتفود؟
تتوقف فترة الرجيم على عدد الكيلوجرامات المراد خسارتها وتبدأ بأقل فترة وهي شهر.- في الأيام الأولى من رجيم السيرتفود ، يفضل تناول وجبة واحدة مع تناول 3 عصائر على مدار اليوم بحيث لا تتعدى السعرات الحرارية 1000 سعرة لمدة 3 أيام.
- بعد ال 3 أيام الأولى يمكن رفع عدد الوجبات لوجبتين خلال اليوم و شرب العصير مرتين فى اليوم بحيث لا تزيد السعرات عن 1500 سعر حراري خلال اليوم.
- فى أخر إسبوعين يمكن تناول 3 وجبات وشرب عصير مرة واحدة فقط من العصائر التي ذكرناها فى الأعلى.
كم كيلوجرام يمكنك فقده بعد اتباع رجيم سيرتفود؟
بإتباع الوصفات والتعليمات المذكورة يمكنك ان تتخلصى من 3 كجم إسبوعياً.
رجيم سيرتفود بالتفصيل
الخلاصة:
رجيم السيرتفود: هو حمية تعتمد فى الأساس على الأطعمة التي تحتوي على البروتينات التي تحفز السيترونين حيث وجد أنها لها دور فى حرق الدهون وإنقاص الوزن.
لا يفوتك
المصادر: