 |
| هل العدس مسموح في الكيتو؟ |
العدس ونظام رجيم الكيتو دايت
هل العدس مسموح في الكيتو دايت؟ قبل الإجابة دعونا نلقى نظرة على تاريخ العدس، فالعدس من البقوليات التي زرعت منذ فجر التاريخ، وتعتبر سوريا هي أقدم منطقة عثر فيها على أقدم مكان زرع فيها العدس، وله كثير من الفوائد الصحية للإنسان لكن يجب أن يتأكد القارئ أن الأطعمة التي يتناولها في الكيتو دايت منخفضة الكربوهيدرات حتي لا تخل بمبدأ الكيتونية التي يقوم عليها نظام الكيتو دايت، فى هذا الموضوع سوف نجيب على هذا التساؤل بالتفصيل.
هل العدس مسموح في الكيتو دايت؟
الإجابة لا للأسف الشديد، العدس وشوربة العدس غير مسموحين فى الكيتو دايت، رغم أن العدس من النباتات المفيدة للجسم والتي تصلح جدا فى حالة إتباعك للرجيم العادى كي تساعدك على إنقاص الوزن، لكن الأمر يختلف مع رجيم الكيتو دايت فالعدس مثل باقى البقوليات كالفول والفاصوليا مرتفع فى الكربوهيدرات، فهو لا يصلح للنظام الكيتوني الذي يعتمد على تقليل نسبة الكربوهيدرات بحيث لا تتجاوز 50 جرام فى اليوم الواحد.
القيمة الغذائية للعدس
يحتوي 100 جم من العدس على:
|
القيمة الغذائية |
العنصر |
|
0.1 جم |
دهون مشبعة |
|
116 جم |
سعرات حرارية |
|
8 جم |
ألياف |
|
20 جم |
كربوهيدرات |
|
370 جم |
بوتاسيوم |
|
18 جم |
كالسيوم |
|
3 جم |
حديد |
|
36 جم |
مغنسيوم |
كما أن العدس خالى من البروتين والكوليسترول ويحتوي على 3.6 جم فيتامين C.
فوائد العدس في الرجيم وتخسيس الجسم
- العدس من البقوليات الغنية بالبروتين النباتي والألياف الطبيعية التي تجعلك تشعر بالشبع فترة طويلة.
- قليل فى سعراته الحرارية إذا ما استخدم فى الرجيم العادي فكوب واحد من العدس يحتوي على 320 سعر حراري
- يحتوي على الألياف الطبيعية التي من شأنها إبطاء عملية الهضم و بالتالى تشعر بالشبع لفترات طويلة .
- خالى من الكوليسترول و بالتالى لا يتسبب فى رفع مستويات الأنسولين فى الدم.
- يحتوي على نسب قليلة جدا من الدهون و بالتالي يعتبر خيار ممتاز لمن يتبعون الحميات العادية
- غني بالبوليفينول المضادة للأكسدة و التي تحمي من السرطان
فوائد العدس للنساء
يمكن إستخدام مسحوق العدس لإزالة الروؤس السوداء من البشرة وتفتيحها عن طريق عمل ماسك مكون من مسحوق العدس بالإضافة لماء الورد و قليل من الليمون والقليل من الدقيق، وعمل مزيج على نار هادئة من هذه المكونات ثم تركه على الوجه لفترة 15 دقيقة.
كذلك يمكن إستخدام العدس كمقوي للشعر بإضافته للنظام الغذائى، فهو مفيد و صحي للشعر وفروة الرأس.فوائد العدس لكمال الاجسام
العدس غني بالبروتين و لاعبي كمال الاجسام يحتاجون للبروتين من أجل بناء العضلات، لذلك فالعدس يعتبر خيار ممتاز لهم.
فوائد العدس للحامل
- العدس غني بحمض الفوليك الذي يعتبر مهماً جدا للأجنه ويمنع تشوهها
- يحسن العدس من جهاز المناعة و يقاوم الإلتهابات والاورام و يساعد على مقاومة العدوى.
- يحتوي على الحديد المهم لصحة المرأة الحامل لأنه يحميها من فقر الدم.
- يقي من الإمساك و يحسن من صحة الجهاز الهضمى للمرأة الحامل.
ينصح بعدم الإكثار من البقوليات للحامل لأنها تعيق عملية الهضم وتؤثر فى صحة الأمعاء و القدرة على إمتصاص الحديد و الزنك فى حال الإفراط فى تناولها.
فوائد العدس للشعر
- يحتوي على فيتامين أ الذي يحمي جلد وفروة الرأس من الأمراض الجلدية
- غنى بالمعادن كالزنك والحديد المفيدة فى تغذية الشعر و تقوية بويصلاته
- غنى بفيتامين E الذي يحمي فروة الرأس و يساعد على حل مشاكله.
الملخص
بالنسبة لسؤالنا هل العدس مسموح في الكيتودايت؟ فإن الإجابة هى: البقوليات بشكل عام بما فيها العدس غير مسموح في الكيتو دات لأنها تحتوي على نسبة كربوهيدرات مرتفعة.
نرشح لك قراءة:
المصادر: