 |
| هل السمسم مسموح في الكيتو دايت |
السمسم والكيتو دايت
قبل الإجابة على تساؤلنا هل السمسم مسموح في الكيتو دايت أم لا؟ دعونا نلقى نظرة سريعة حول السمسم، فهو من البذور الغنية بالعناصر الغذائية، ولها كثير من الفوائد الصحية للإنسان حيث إستخدمت من العصور القديمة في الطب الشعبي، خصوصاً للسيطرة على مستوى السكر في الدم وعلاج إلتهاب المفاصل، وخفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم، كل هذا جميل لكن السؤال الذي يدور في ذهن الذين يتبعون الحمية الكيتونية هو هل السمسم مسموح في الكيتو دايت؟ وهذا هو محور موضوعنا الذي سنجيب عليه في السطور التالية.
هل السمسم مسموح في الكيتو دايت؟
نعم، السمسم مسموح في الحمية الكيتونية، حيث يعتبر طعاماً مثالياً في الكيتو دايت، لأنه منخفض الكربوهيدرات وغني بالدهون و البروتين، وهذا أهم شرط من شروط تحقيق الكيتو دايت.
هل زيت السمسم مسموح في الكيتو دايت؟
بكل تأكيد نعم، فهو صحي للقلب، طبيعي بالكامل ومليء بجرعة صحية من الأحماض الدهنية الأساسية ومنخفض الكارب.
هل الطحينة مسموحة في الكيتو دايت؟
نعم، الطحينة تصنع من السمسم في الأساس، وينطبق عليها ما ينطبق على السمسم ، حيث إنها مسموحة في الكيتو دايت مالم يتم إضافة أي إضافات تزيد من نسبة الكربوهيدرات بها.
هل خبز السمسم مسموح في الكيتو دايت؟
نعم خبز السمسم مسموح في الكيتو دايت، ويعتبر خيار ممتاز لاحتوائه على مواد تساعد على حرق الدهون في الجسم.
القيمة الغذائية للسمسم
تحتوي كل 100 جم من السمسم على:
- كربوهيدرات 2جم.
- سعرات حرارية 52 سعر حراري تأتي أغلبها من الدهون.
- الدهون المشبعة 0.6 جرام.
- الدهون غير المشبعة المتعددة 2 جرام.
- دهون أحادية غير مشبعة 1.7 جرام
- الصوديوم 1 ملليغرام.
- بوتاسيوم 42.1 ملليجرام.
- إجمالي الكربوهيدرات 2.1 جرام.
- الألياف الغذائية 1.1 جرام.
- بروتين 1.6 جرام.
الفوائد الصحية للسمسم في الكيتو دايت
- السمسم يساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي، ومن ثم يساعد علي حرق الدهون.
- يحتوى على مضادات الأكسدة فيحمي الجسم من خطر السرطان.
- يعزز من الجهاز المناعي، ويدعم الغدة الدرقية.
- غني بالألياف الغذائية فيمنحك شعور بالشبع فترات طويلة.
- خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية
- تساعد بذوره على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض نسبة الدهون الثلاثية.
- تحتوي بذور هعلى مركبات نباتية قوية تسمى الليغنان و الفيتوستيرول التي تحسن مستويات الكوليسترول.
- يساعد على تنظيم الهرمونات لأنه من الأطعمة الغنية بالبروتين.
- يعتبر بديل جيد عن البروتين الحيواني للنباتيين.
- السمسم غني بالمغنسيوم فهو يساعد على خفض ضغط الدم.
- يحمي من التعرض للسكتة الدماغية.
- يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم.
- بذور السمسم غير المقشرة غنية الكالسيوم الذي يدعم العظام ويحميها.
- للسمسم قدرة على مكافحة الالتهابات المرتبطة بأمراض السمنة والسرطان.
- يساعد على تكوين ونمو الخلايا لاحتوائه على فيتامين ب6.
لا يجب على الذين يعانون من النقرس تناول السمسم، كذلك الإفراط في تناوله لأنه قد يسبب مشاكل لمن يعانون من حساسية السمسم.
كيف يمكن تناول السمسم مع الكيتو دايت؟
يمكن رشه فوق أطباق الكيتو المحببة أو السلطات الكيتونية، كذلك يمكن إستخدام طحينة السمسم مع أطباق اللحوم.
الملخص
نعم يمكن تناوله أثناء الكيتو دايت هو ومشتقاته كخبز السمسم والطحينة وزيت السمسم.
نرشح لك قراءة: