 |
| هل المشروم مسموح في نظام الكيتو؟ |
المشروم والكيتو دايت
يندرج المشروم تحت تصنيف الفطريات، وهو منفصل تمامًا عن النباتات والحيوانات، كما أنه لا ينتمي إلى الخضراوات، وإنما يستخدمه الكثيرون من النباتيين كبديل للحوم لإحتوائه على نسب عالية من البروتين، كذلك الأشخاص الذين يسعون لتناول أغذية صحية منخفضة السعرات الحرارية حيث يمكن استخدامه في الطبخ بشكل متنوع، ويمتلك هذا الفطر العديد من الأنواع، يمكنك استخدامه طازجًا أو معلبًا أو مجففًا، والسؤال الذي يطرحه الكثير ممن يتبعون نظام الكيتو للتخسيس هل المشروم مسموح في الكيتو؟ سنجيب على هذا السؤال فيما يلي.
هل المشروم مسموح في نظام الكيتو دايت؟
نعم المشروم أو الفطر مسموح بتناوله فى نظامك الغذائي الكيتوني حيث يتفق مع احتياج الكيتو لنسب صغيرة من الكربوهيدرات حيث تترواح النسبة المسموح بها في الكيتو دايت من صافي الكربوهيدرات ما لا يزيد عن 50 جرام.
يجب تناول الأطعمة الغنية بالدهون مع المشروم للتماشي مع نظام الكيتو بشكل سليم.
أهم القيم الغذائية المتوفرة في المشروم (الفِطر)
كل 70 جرام من قطع المشروم الخام تحتوي على :
- سعرات حرارية : 15 كالوري.
- الدهون : 0.2 جرام.
- الكربوهيدرات : 2.3 جرام.
- البروتين : 2.2 جرام.
- الألياف : 0.7 جرام.
ما هي الفوائد الصحية للمشروم أو الفِطر؟
- يحتوي المشروم نسبة منخفضة من السكر مما يفضل استخدامه في مكافحة مرض السكري.
- يمتلك كمية ضئيلة من الدهون من النوع الغير مشبع مما يجعله خيارًا غذائيًا جيدًا خاصة لصحة القلب.
- يوفر 4% من احتياجك اليومي من البروتين.
- يحتوي المشروم على الكثير من الفيتامينات والمعادن العامة لصحة الجسم ووظائف الأعضاء وتوازن الجسم مثل ( فيتامين B3، حمض البانتوثينك) بالإضافة إلى معادن النحاس والبوتاسيوم والحديد والفوسفور والصوديوم.
- يوفر المشروم العديد من الفوائد الصحية نتيجة احتوائه على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة
- تساعد مواد الأكسدة المتوفرة في المشروم على منع الإصابة بسرطان الرئة والبروستاتا والثدي والعديد من أنواع السرطانات الأخرى.
- تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني نتيجة احتوائه على الألياف الغذائية.
- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وتنظيم ضغط الدم نتيجة محتواه الجيد من البوتاسيوم وفيتامين ج.
- ينصح بتناوله للسيدات أثناء الحمل لتعزيز صحة الجنين لاحتوائه على حمض الفوليك.
إقرأ أيضاً:
- هل المايونيز مسموح في نظام الكيتو؟
- هل الذرة مسموح فى الكيتو دايت؟
- هل معجون الطماطم مسموح في الكيتو؟
- هل الخس مسموح في الكيتو؟
- هل الدخن مسموح في الكيتو؟
- هل البرغل مسموح في الكيتو دايت؟
- هل التونة مسموحة في الكيتو؟
- هل التين الشوكي مسموح فى الكيتو دايت؟
- هل المانجو مسموح في الكيتو؟
- هل الذرة مسموح في الكيتو؟
- هل الكمأ مسموح في الكيتو دايت؟
المصادر: