هل الدخن مسموح في الكيتو؟
الدخن والكيتو دايت
يعد الدخن أحد أنواع الحبوب الشهيرة حيث يمتلك شعبية هائلة في معظم البلدان النامية في جميع انحاء أفريقيا وآسيا ثم انتقلت شعبيته إلى الكثير من بلاد الغرب حتى أصبح من الحبوب المفضلة لدى الكثيرين من الأشخاص حول العالم نظرًا لاحتوائه علي قيم غذائية مفيدة تعود على الجسم بفوائد صحية مذهلة، وفيما يلي سنوضح نسب عناصره الغذائية وبعض فوائده الصحية كما سنجيب على هذا السؤال الهام هل الدخن مسموح في الكيتو؟
الفوائد الصحية للدخن
الدخن غني بالعناصر الغذائية والنباتية المفيدة للجسم وأهم تلك الفوائد ما يلي:
- غني بمضادات الأكسدة لذلك يحمي الجسم من عمليات الأكسدة إضافة إلى فاعليتها في تعزيز الجهاز المناعي.
- التحكم في مستوى السكر في الدم.
- خفض نسبة الكوليسترول الضارنظرًا لاحتواء الدخن على الألياف القابلة للذوبان كما أن البروتين المتوافر في حبوب الدخن تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول.
- يوفر نظامًا غذائيًا خالي من الجلوتين مما يجعله خيارًا مفضلًا للأشخاص الذين يعانون من بعض المشاكل الصحية مثل اضطرابات الهضم.
هل الدخن مسموح في الكيتو دايت؟
من الجدير بالذكر أن الكيتو دايت يعتمد على حرق الدهون للحصول علىا لطاقة بدلًا من الكربوهيدرات لذلك يتطلب تقليل كمية الكربوهيدرات التي تتناولها يوميًا والاعتماد على البروتين؛ لهذا تشكل الحبوب مثل مجموعات الحبوب المغذية مثل الدخن أكبر عدو للنظام الكيتوني لاحتوائها على نسب عالية وثقيلة من الكربوهيدرات التي لا تتوافق مع نظام الكيتو.
لذا لا يمكنك تناول الدخن في نظام الكيتو حتى لا يبدأ جسمك باستخدام الكربوهيدرات الموجودة في الدخن للحصول على الطاقة بدلًا من الدهون.
نسب العناصر الغذائية في الدخن
الدخن من الأطعمة الغنية بالنشويات، فهو يحتوي على نسب مرتفعه من الكربوهيدرات إلى جانب العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة، حيث يحتوي كوب واحد من الدخن المطبوخ 174 جرامًا على النسب التالية:
- عدد السعرات الحرارية: 207.
- الكربوهيدرات: 41 جرام.
- الألياف الغذائية: 2.2 جرام.
- البروتين: 6 جرام.
- الدهون: 1.7 جرام.
- كما يحتوي على نسب عالية من الماغنيسيوم والحديد والكالسيوم توفر نسبة جيدة من الاحتياج اليومي للجسم.
إقرأ أيضاً:
- هل البرغل مسموح في الكيتو دايت؟
- هل التونة مسموحة في الكيتو؟
- هل التين الشوكي مسموح فى الكيتو دايت؟
- ما هو تأثير نظام الكيتو على الكبد؟
- هل البوب كورن مسموح في الكيتو؟
- هل المانجو مسموح في الكيتو؟
- هل الذرة مسموح في الكيتو؟
- هل الكمأ مسموح في الكيتو دايت؟
- هل الملوخية مسموحة في الكيتو دايت؟
- هل المايونيز مسموح في نظام الكيتو؟
- هل معجون الطماطم مسموح في الكيتو؟
المصادر: