 |
| هل الفريك مسموح فى الكيتو دايت؟ |
هل الفريكة كيتو؟
يصنع الفريك أو الفريكة من حبوب القمح الخضراء قبل جفافها، وله الكثير من الفوائد، ويتم إضافتها إلي مختلف الأطباق العربية خصوصاً فى العراق والشام نظراً لأنها شهية ولذيذة، فى هذا الموضوع سوف نجيب على تساؤل مهم ألا وهو هل الفريك مسموح فى الكيتو دايت أم لا وما هي البدائل له؟
هل الفريك مسموح في الكيتو دايت؟
يصنع الفريك من القمح فى الأساس قبل أن يجف، وكما تعلمون فإن القمح ممنوع تناوله أثناء الكيتو دايت لأنه يحتوى كمية مرتفعة من الكربوهيدرات، كذلك الفريك أيضاً غير مسموح فى الكيتو دايت لنفس السبب، حيث أن كل 100 جرم من الفريك تحتوي على أكثر من 40 جم من الكربوهيدرات، كذلك أغلب السعرات الحرارية به تأتى من النشويات، لذلك فأنه من غير الممكن تناول الفريك فى الكيتو دايت.
القيمة الغذائية فى الفريك
يحتوي كل 100 جرام من الفريك على:
- 350 سعر حراري.
- 2 جم من الدهون.
- 135 جم كوليسترول.
- 43 من الكربوهيدرات.
- 13 جم من الألياف.
- 31 ملغرام من الزنك.
- 3.5 ملغرام من النحاس
كذلك يحتوي الفريك على مواد مفيدة أخرى للإنسان مثل الكالسيوم والمغنسيوم والحديد.
الفوائد الصحية للفريك؟
- يعزز الفريك عمليات الهضم ويساعد على حل مشاكل الجهاز الهضمى مثل الإمساك.
- الفريك غنى بالبروتينات والألياف لذلك فهو يمنحك شعور بالشبع فترات طويلة، ويساعدك على إنقاص الوزن.
- الفريك من مضادات الأكسدة التي تحارب الشيخوخة وآثار مراحل التقدم بالعمر.
- يحافظ على صحة العيون لإحتوائه على مركبات اللوتين والزياكسانثين.
- يعزز من صحة بكتيريا الأمعاء ويساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي.
- يساعد على السيطرة على مستوى السكر فى الدم.
- يساعد على بناء العظام لما يحتويه من الكالسيوم المفيد لصحة العظام.
لا يجب تناولها للذين يعانون من حساسية القمح والجلوتين.
نرشح لك قراءة: